So ersetzen Sie Soda beim Backen: Konditoren nennen die besten Optionen

Backpulver wird oft als wichtige Zutat bei der Zubereitung verschiedener Backwaren verwendet.

Doch nicht alle Hausfrauen sind von diesem Produkt begeistert.

Es wird angenommen, dass Limonade einen nicht ganz angenehmen Nachgeschmack hervorrufen kann.

Daher wissen Köche immer, womit sie diese Zutat ersetzen können.

Was kann Limonade ersetzen?

Backpulver für Teig

In den meisten Fällen ist Backpulver der beste und wertvollste Ersatz für Natron. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass die Komponente nicht verwendet werden kann, wenn Sie der Zubereitung Honig hinzugefügt haben.

In der Regel wird etwas mehr Backpulver benötigt.

Also wird ein Löffel Natron durch zwei Löffel Backpulver ersetzt. Es übernimmt genau die gleichen Aufgaben, sodass Sie sich um die Qualität Ihrer Backwaren keine Sorgen machen müssen.

Öl

Nicht alle Hausfrauen wissen, dass es nicht immer notwendig ist, dem Backteig zusätzliche Zutaten hinzuzufügen. Es ist durchaus möglich, einfach etwas mehr Pflanzenöl hinzuzufügen, als im Rezept angegeben.

Dadurch werden die Backwaren immer weich und zart.

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• 18 August 2023

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