Warum Köche nicht dazu raten, das Wasser nach dem Knödelkochen abzulassen
Knödel sind ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das viele Hausfrauen selbst zubereiten und meist mit Sauerrahm servieren.
Auch wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, sich und Ihre Familie aber schnell ernähren müssen, ist ein Halbfertigprodukt eine große Hilfe.
Wenn die Füllung jedoch aus Kartoffeln oder Pilzen besteht, beeilen Sie sich nicht, das Wasser nach dem Kochen abzulassen.
Dennoch verliert eine gute Hausfrau nicht einfach so etwas.
Tatsache ist, dass eine solche Flüssigkeit eine hervorragende Zutat für die Zubereitung einer köstlichen Soße zum Abendessen ist.
In einer tiefen Schüssel nur 3 Esslöffel Tomatenmark, je einen Teelöffel Essig und Zucker vermischen, es empfiehlt sich, etwas Pfeffer und den Saft von 2-3 Knoblauchzehen hinzuzufügen.
Sobald alle Zutaten gründlich vermischt sind, können Sie das nach dem Kochen der Knödel übrig gebliebene Wasser hinzufügen.
Es reicht aus, nur 5 Esslöffel Brühe zu nehmen, um die Sauce zum Hauptgericht zu servieren.
