Graupen auf eine neue Art zubereiten: krümelig, zart und zergehend auf der Zunge
Wenn Sie ein wirklich leckeres Gericht bekommen möchten, müssen Sie bei der Zubereitung einige Nuancen beachten.
Wie erfahrene Hausfrauen bemerken, sollten Sie die Körner zunächst gründlich mit heißem Wasser abspülen.
Der Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden, bis das Wasser klar wird.
Vor dem Kochen können die Körner in einer Pfanne mit Butter leicht angebraten werden. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack und das Aroma des Gerichts hervorzuheben.
Aber hier müssen Sie bedenken, dass es besser ist, die Körner zuerst in einer trockenen Pfanne zu braten und dann Öl hinzuzufügen. Der Vorgang sollte nicht länger als 2 Minuten dauern.
Es ist besser, Graupen nicht mit kaltem Wasser, sondern mit heißem oder kochendem Wasser zu gießen.
In diesem Fall wird der Brei krümelig und ohne Klumpen sein.
Es ist sehr wichtig, das richtige Verhältnis von Graupen und Wasser zu wählen. Kulinarische Experten empfehlen, pro 1 Glas Brei nur 3 Gläser Wasser zu sich zu nehmen.
Sie müssen den Brei abgedeckt kochen, bis er fertig ist.
