Warum man Buchweizen nicht in kaltem Wasser kochen kann: Das machen kluge Hausfrauen nicht
Buchweizen ist eine vielseitige Beilage, die sogar als separates Gericht serviert werden kann.
Auch bei verschiedenen Diäten ist das Produkt beliebt.
Aber wie kocht man Buchweizen richtig? Hier müssen Sie bestimmte Regeln kennen, um die Qualität des Gerichts zu verbessern.
Einige Hausfrauen argumentieren, dass es besser ist, dies in kaltem Wasser zu tun, aber erfahrenere Köche sind sich sicher, dass der Kreis in bereits kochendes Wasser gegossen werden sollte.
Ein solcher Brei wird krümelig, zart und es ist unwahrscheinlich, dass er verkocht.
Nachdem das Wasser kocht, die Beilage bei schwacher Hitze kochen und abdecken. Der Vorgang sollte nicht länger als 25 Minuten dauern.
Denken Sie auch daran, dass Sie einen wirklich leckeren Brei erhalten, wenn das Müsli während des Garvorgangs nicht kocht.
Aber was passiert, wenn man beim Kochen kaltes Wasser verwendet? In diesem Fall werden die Kerne schlaff und die Konsistenz wird zähflüssig. Man möchte diesen Brei kaum aufessen.
