Wie man Fisch frittiert, ohne kleine Gräten darin zu bekommen: ein einfacher Trick
Fisch ist gesund und lecker. Dieses Produkt eignet sich perfekt als Beilage zu jeder Beilage und sorgt für Abwechslung in Ihrem üblichen Mittag- oder Abendessen.
Aber nicht jede Hausfrau entscheidet sich dafür, kleine Fische zu kochen, die viele Gräten haben. Aber wenn Sie richtig damit umgehen, können Sie das Problem vergessen.
Sie müssen lediglich einfache Anweisungen befolgen.
Zuerst müssen Sie die Kadaver vorbereiten, waschen und von Eingeweiden reinigen.
Danach sollte der Fisch mit Papiertüchern getrocknet werden.
Dann müssen Sie an jedem Fisch 3 mm tiefe Schnitte machen. Dadurch werden kleine Knochen beim Braten weicher und lösen sich manchmal sogar auf.
Vor dem Braten können Sie das Produkt in eine trockene Mischung aus Mehl und Gewürzen tauchen.
Aber beeilen Sie sich nicht, den Fisch in die Pfanne zu legen. Streuen Sie zunächst etwas Salz auf das Geschirr, damit das Öl nicht anfängt zu sprudeln. Dann können Sie Öl hinzufügen.
Sobald das Produkt mit einer goldenen Kruste bedeckt und fertig ist, schalten Sie die Hitze aus. Es empfiehlt sich, den Fisch noch 10-15 Minuten in einer heißen Bratpfanne ruhen zu lassen, damit sich die kleinen Gräten vollständig auflösen.
