So schützen Sie Gurken vor Schimmel: Offene Gläser stehen wochenlang
Schimmel entsteht meist in einem günstigen Umfeld, also nicht nur in süßer Marmelade, sondern auch in salziger Marmelade.
Auf Gurken und Tomatenmark bildet sich ein üppiger Schimmelpilzbelag, selbst wenn das abgedeckte Glas im Kühlschrank aufbewahrt wird. Hier erfahren Sie, was erfahrene Hausfrauen in diesem Fall tun.
Sie sagen, dass die Gurken in diesem Fall wochenlang haltbar sind.
Obwohl beim Einmachen Konservierungsmittel wie Salz, Essig oder Zitronensäure verwendet werden, entsteht nach dem Öffnen der Dose Schimmel.
Der Grund dafür ist, dass sie manchmal den Inhalt mit einem schmutzigen Löffel aufschöpfen oder mit den Händen in das Glas „eintauchen“, um eine Gurke zu holen.
Hier brauchen Sie nicht viel – nach ein paar Tagen können verschimmelte Konserven weggeworfen werden.
So gehen Sie vor
Am besten greifen Sie nicht mehr mit den Händen und ungewaschenen Löffeln in das Glas.
Sie müssen auch einen Trick anwenden.
Sie benötigen ein paar Gazestücke, deren Durchmesser größer ist als der Hals eines Standardglases.
Auf eine Schicht Gaze wird eine Schicht Senf aufgetragen, mit einer zweiten bedeckt und im oberen Teil des Glases platziert, so dass die Gaze nach innen hängt, ihre Ränder aber mit einem Deckel gedrückt werden können.
Alle. Verschließen Sie das Gefäß mit einem Deckel und stellen Sie die Struktur in den Kühlschrank.
Die Gurken sind garantiert noch 1-2 Wochen haltbar.
