Schnelle Honigkuchen: Desserts zubereiten ohne zu backen

In den meisten Fällen handelt es sich bei Kuchen, Torten oder selbstgemachten Kuchen um Backwaren, insbesondere wenn es sich um eine Delikatesse wie den klassischen Honigkuchen handelt.

Tatsächlich können Sie mit einer Bratpfanne auskommen und Honigkuchen einfach auf einem Gasherd backen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 500 ml Sauerrahm;
• 250 g Mehl;
• 170 g Butter;
• 3 EL. l. Kondensmilch;
• 2 EL. l. Honig;
• Salz.

Wie man kocht

Die Butter in einem Mixer zermahlen, Honig, Mehl und eine Prise Salz hinzufügen.

Eine saubere und trockene Bratpfanne auf dem Herd erhitzen, die entstandenen Krümel auslegen und 3-5 Minuten goldbraun braten. Achten Sie darauf, große Klumpen zu zerkleinern, damit die Krümel fein werden.

Sauerrahm und Kondensmilch getrennt mischen. Nehmen Sie eine Auflaufform, legen Sie sie mit Frischhaltefolie aus und gießen Sie die frittierten Krümel in einer dünnen Schicht aus.

Dann Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch darübergießen, dann die Schichten wiederholen. Die letzte Schicht sollten frittierte Krümel sein.

Stellen Sie das Dessert für 2-4 Stunden in den Kühlschrank. In dieser Zeit wird es eingeweicht, die Creme wird hart und dank der Frischhaltefolie lassen sich die Kuchen leicht aus der Form lösen.

Guten Appetit!

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• 16 März 2023

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