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Göttliches Blätterteigrezept: Schlagen Sie es auf
06.02.2023 18:42
Aktualisiert: 13.04.2023 21:48
Schnell backen ist großartig. Rezepte wie diese sind praktisch, wenn Sie längere Zeit kein Menü für das Abendessen zusammenstellen können oder einfach Gäste verwöhnen müssen, die zur falschen Zeit angekommen sind.
Dies ist nur eines dieser Rezepte. Der Familie wird es auf jeden Fall gefallen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 500 g Blätterteig;
- 200 Gramm Marmelade;
- 1 Eigelb;
- ½ EL. l. Milch;
- ½ EL. l. Sahara.
Wie man kocht
Den vorbereiteten, im Laden gekauften Teig in Rechtecke von 20x10 cm schneiden.
Diese Streifen werden nur optisch in zwei Teile geteilt, danach bleiben auf einer Hälfte diagonale Schnitte übrig.
Das Eigelb mit der Milch vermischen und die andere Teighälfte einfetten, auf der wir dann die Marmelade verteilen – es empfiehlt sich, eine dicke Füllung zu wählen, damit sie nicht tropft.
Wir verbinden beide Teigteile und drücken die Teigränder zusammen – am besten mit einer Gabel.
Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Stücke darauf.
Die Oberseite mit der restlichen Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Stücke 20-25 Minuten backen.
Guten Appetit!
