Können Kinder Sushi essen? Viele Eltern denken gar nicht darüber nach
Nicht alle Kinder lieben Fisch, aber es gibt erfreuliche Ausnahmen. Auf jeden Fall sollten Sie sich nicht freuen und Ihrem Kind Sushi gönnen, wenn es Interesse an dem Gericht gezeigt hat.
Dies ist ein bekanntes Essen für Erwachsene. Und für Kinder unter einem bestimmten Alter können Brötchen gefährlich sein.
Sushi und Kinder
Experten raten davon ab, Kindern unter fünf Jahren Sushi zu geben. Fische in diesem Alter müssen thermisch verarbeitet werden.
Daher sollten gesalzener und leicht gesalzener Fisch sowie andere Meeresfrüchte, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden, von der Ernährung der Kinder ausgeschlossen werden.
Auch Fischarten wie Hai, Schwertfisch, Thunfisch etc. sind aufgrund des Schwermetallgehalts ausgeschlossen.
Darüber hinaus enthält Sushi Allergene, bei denen es sich um Fisch und Meeresfrüchte handeln kann, sowie um Sesam, Sojasauce, Käse und andere Zusatzstoffe.
Denken Sie auch an Salz, dessen Verwendung in den ersten Lebensjahren von Kindern ebenfalls eingeschränkt werden sollte.
Und bei Bedarf können Sie selbstgemachtes Sushi zubereiten – mit normalem Reis und thermisch verarbeitetem Fisch von den Sorten, die Ihr Kind bereits gegessen hat.
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