Ein beliebtes Neujahrsgericht, das ernsthaft gesundheitsschädlich ist, wurde benannt: eine Warnung für Herzpatienten
Ernährungswissenschaftler betrachten die meisten Salate, die normalerweise für die Feiertage zubereitet werden, mit Vorsicht. Neujahr ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme.
Und neben dem unvergesslichen „Olivier“ geriet der Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ in Ungnade.
Für wen Hering mit Gemüse eine Bedrohung darstellt, sagte die Endokrinologin Maria Kaloshina gegenüber NEWS.ru.
Dieser Salat, warnt der Experte, sei trotz der großen Menge Gemüse darin eine Gefahr für Herzpatienten.
Aufgrund des Risikos, an Arteriosklerose zu erkranken, bezeichnet der Ernährungswissenschaftler es als das gefährlichste Gericht auf dem Neujahrstisch, und das alles wegen des Anstiegs des Cholesterinspiegels.
Die Hauptnachteile des üblichen Gerichts sind Zutaten mit Stärke, einem hohen glykämischen Index und Fetten.
Gesalzener Fisch wiederum ist mit Ödemen, Nierenproblemen und Bluthochdruck behaftet.
Sie müssen auch bedenken, dass das Feiern des neuen Jahres aufgrund des Verzehrs von kalorienreichen Lebensmitteln und Alkohol mitten in der Nacht an sich schon ein schwerer Schock für den Körper ist.
Zur Information
Ein Gericht ist eine Kombination aus gekochten Lebensmitteln, die in Portionsform zum Verzehr angeboten wird.
