So machen Sie Lebensmittel gesünder: Ernährungswissenschaftler haben 4 Tricks verraten

Viele Menschen verstehen, dass sie sich richtig ernähren müssen, sind aber nicht immer bereit für eine vollständige Umstellung auf eine neue Ernährung.

In diesem Fall können Sie einfach das Standardmenü nützlicher gestalten.

Welche Tricks helfen dabei?

Zitrussaft statt Dressing

Zitronensaft kann nicht nur eine hervorragende Ergänzung zu Meeresfrüchten und Fisch sein: Er kann als Bestandteil von Salatdressings verwendet werden und zu Suppen und Hauptgerichten hinzugefügt werden.

Experten weisen außerdem darauf hin, dass Sie Grapefruitsaft bedenkenlos einführen können.

Samen

Fügen Sie Chiasamen, Sesamsamen, Leinsamen und Kürbiskernen zu Hauptgerichten, ersten Gängen und Salaten hinzu. Sie können auch rohe Sonnenblumenkerne hinzufügen.

Mit gutem Öl kochen

Eine ausgezeichnete Lösung für Salate wäre Leinsamen-, Senf- oder Kürbisöl. Es ist besser, in raffiniertem Olivenöl zu braten, da es keine Karzinogenquelle darstellt.

Gewürze

Dies ist nicht nur eine einfache Möglichkeit, jedes Gericht zu einem Gourmetgericht zu machen, sondern ihm auch „Nützlichkeitspunkte“ hinzuzufügen. Zu den wertvollsten zählen alle Arten von Paprika, Kurkuma, granulierte Zwiebeln und Knoblauch, Safran, Curry, Bockshornklee und Kräuter.

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• 12 August 2024

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