trempage du foie

Pourquoi verser de l'eau bouillante sur le foie pendant 2 minutes : voici le résultat du plat

Les ménagères expérimentées versent le foie non pas avec du lait, mais avec de l'eau qui vient de bouillir.

Kurchev Anton foie recette de foie lait eau Cuisson 16 Janvier 2024