Les carottes renforcent le système immunitaire et les dents, améliorent la vision et l’état de la peau.
Cependant, certaines personnes ne devraient pas consommer ce légume.
Le diététicien et nutritionniste Evgeny Arzamastsev a mis en garde contre cela.
La déclaration de l’expert est citée par Moscou 24 .
Avantages et inconvénients des carottes
Tout d’abord, les carottes contiennent beaucoup de fibres, ce qui améliore le fonctionnement du tube digestif.
Deuxièmement, en mangeant des carottes fraîches, les gencives sont massées, ce qui améliore l’apport sanguin aux tissus et à la pulpe de la dent.
Troisièmement, les carottes contiennent beaucoup de vitamine A, qui est un immunomodulateur.
Cette vitamine améliore également le métabolisme, la vision et l’état de la peau.
Si vous avez besoin de vitamine A, il est préférable de manger des carottes sous une forme traitée thermiquement, a recommandé Arzamastsev.
De plus, les carottes contiennent une grande quantité de potassium, ce qui est bénéfique pour le cœur et les vaisseaux sanguins.
En l’absence de contre-indications, ce légume peut être consommé au quotidien.
Les contre-indications à la consommation de carottes sont le diabète sucré et les maladies intestinales au stade aigu.
