Les nutritionnistes examinent avec prudence la plupart des salades habituellement préparées pour les vacances. Le Nouvel An ne fait pas exception à cet égard.
Et outre l'inoubliable « Olivier », la salade « Hareng sous manteau de fourrure » est tombée en disgrâce.
Pour qui le hareng aux légumes constitue une menace, a déclaré l'endocrinologue Maria Kaloshina à NEWS.ru.
Cette salade, prévient l'expert, malgré la présence d'un grand nombre de légumes, présente un danger pour les patients cardiaques.
En raison du risque de développer l'athérosclérose, le nutritionniste l'appelle le plat le plus dangereux de la table du Nouvel An, et tout cela à cause de l'augmentation du taux de cholestérol.
Les principaux inconvénients du plat habituel sont les ingrédients contenant de l'amidon, un indice glycémique élevé et des graisses.
À son tour, le poisson salé est lourd d'œdèmes, de problèmes rénaux et d'hypertension artérielle.
Il faut également se rappeler que célébrer le Nouvel An est en soi un choc grave pour le corps en raison de la consommation d'aliments riches en calories et d'alcool, de plus, au milieu de la nuit.
Pour information
Un plat est un ensemble de produits alimentaires cuits, présentés sous forme de portion et prêts à être consommés.
