Certaines collations traditionnelles du Nouvel An peuvent être nocives pour votre santé.
La médecin russe, nutritionniste clinicienne du service Novabiom, Daria Rusanova, a mis en garde à ce sujet.
Sa déclaration est citée par Lenta.ru .
Quelles collations du Nouvel An sont les plus nocives ?
Comme l'a dit Rusanova, les collations du Nouvel An les plus nocives sont celles qui contiennent de nombreux additifs et ont en même temps une faible valeur nutritionnelle.
Le médecin a inclus parmi eux des imitations de caviar, des saucisses et diverses pâtes à tartiner (pâtés, rietas, etc.).
La sensation de satiété après de tels aliments ne dure pas longtemps, mais ils contiennent beaucoup de calories », a noté le spécialiste.
Selon elle, ces produits contiennent de grandes quantités de substances nocives pour le microbiote intestinal : colorants artificiels, exhausteurs de goût, stabilisants, arômes, émulsifiants.
La consommation excessive de ces aliments, a averti Rusanova, est lourde de dysbiose et de symptômes qui l'accompagnent - une sensation de lourdeur dans l'estomac, des ballonnements, des selles anormales et un malaise général.
Il est préférable de privilégier les coupes à base de viande et de poisson entiers, conseille la nutritionniste.