Ces derniers temps, l’opinion selon laquelle le lait et les produits laitiers font plus de mal que de bien est de plus en plus répandue.
En fait, c'est un mythe, a déclaré Oksana Mikhaleva, candidate en sciences médicales, nutritionniste et endocrinologue.
Un médecin a expliqué pourquoi il ne faut pas renoncer aux produits laitiers dans une interview accordée à la publication Gazeta.Ru .
Pourquoi vous devez manger des produits laitiers
Comme l’explique Mikhaleva, les allégations sur les effets nocifs du lait ne sont rien d’autre qu’un mythe.
Selon elle, renoncer aux produits laitiers n'a non seulement aucun sens, mais menace également de provoquer une carence en calcium.
Le lait est l’une des principales sources de calcium dans l’alimentation humaine, a déclaré le médecin.
Les enfants, les personnes de plus de 50 ans, les femmes enceintes et allaitantes ont particulièrement besoin de ce microélément.
Les enfants ont besoin de calcium pour la croissance des os, les personnes âgées en ont besoin pour prévenir l’ostéoporose, et les femmes enceintes et allaitantes en ont besoin pour compenser les pertes de l’organisme.
Selon Mikhaleva, vous devriez manger 2 à 3 portions de produits laitiers par jour.
De plus, a ajouté le médecin, le lait est une excellente source de protéines.
Les protéines du lait sont facilement et rapidement digérées et absorbées par l’organisme, a noté la nutritionniste.
