Crêpes au lait concentré... Presque tous les gourmets qui entendent parler de ce « duo » culinaire salivent.
Et pas de surprise : le plat est savoureux, sucré et satisfaisant.
Néanmoins, vous ne devriez pas combiner des crêpes avec du lait concentré.
Pourquoi le lait concentré est une mauvaise garniture pour les crêpes
Le lait concentré est un produit à très forte teneur en sucre.
Les crêpes contiennent déjà un additif sucré (sucre semoule). Ainsi, la combinaison de pains plats fins avec du lait concentré est une « bombe » de sucre et une source d'énormes quantités de calories.
Manger de tels aliments entraîne un excès de poids et d'autres problèmes de santé graves.
Quels autres additifs ne conviennent pas aux crêpes ?
Les pains plats fins ne doivent pas être combinés avec d’autres produits très sucrés.
Le plat deviendra nocif si vous utilisez de la confiture comme garniture.
De plus, il ne faut pas verser de chocolat fondu sur vos crêpes.
Mais la garniture au caillé est un bon choix : le plat devient savoureux sans augmentation sérieuse de la teneur en calories et sans se transformer en « bombe » à sucre.
Pour information
Le lait concentré est un produit alimentaire obtenu en éliminant partiellement l'eau du lait de vache et en effectuant d'autres transformations supplémentaires.
