Beaucoup de gens aiment le saindoux. Ce produit a non seulement un goût attrayant, mais aussi des bienfaits pour le corps.
Cependant, il présente également certains facteurs négatifs pour la santé. Il vaut mieux ne pas les négliger.
Quant aux bienfaits, le saindoux a un effet positif sur la digestion et les niveaux hormonaux, écrit Rossiyskaya Gazeta, citant le toxicologue professeur Mikhail Kutushov.
Le deuxième point est que le saindoux contient des vitamines telles que A, D, E et K, qui jouent un rôle important dans l’immunité de l’organisme et sont également importantes pour la peau, les os et la vision.
La situation concernant l'influence de la graisse sur le cœur, les vaisseaux sanguins et le sang est ambiguë.
D'une part, le potassium, le magnésium et le fer présents dans le produit aident à maintenir le fonctionnement normal du système cardiovasculaire, ainsi qu'un métabolisme normal.
D’un autre côté, le saindoux peut augmenter le taux de cholestérol sanguin, ce qui est très mauvais pour les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires.
Le saindoux est également nocif pour les personnes souffrant de maladies pancréatiques, car le produit est difficile à digérer.
Le saindoux peut, entre autres, provoquer la formation de calculs biliaires.
Par conséquent, le médecin recommande même aux personnes en bonne santé de ne pas consommer ce produit plus de 2 fois par semaine, à hauteur de 15 à 20 grammes.
