Récemment, des scientifiques ont confirmé l’hypothèse précédemment exprimée sur les bienfaits du régime méditerranéen pour le cerveau.
Une nouvelle étude a révélé que ce régime et ce mode de vie améliorent la structure de la substance blanche.
Celui-là même qui est « responsable » de la « capacité » du cerveau à transmettre efficacement des signaux entre les neurones.
En bref sur le régime alimentaire
Rappelons-le : le régime méditerranéen implique une alimentation avec un maximum de légumes, de fruits, de légumineuses, de céréales complètes, de poisson et de poulet.
Il a été prouvé précédemment qu’un tel régime a un effet bénéfique sur le cœur, ralentit le vieillissement du cerveau et améliore ses fonctions cognitives.
Ce régime réduit notamment considérablement le niveau de dépression chez les jeunes citoyens.
L'essentiel de l'étude
La nouvelle étude comprenait des données provenant de 2 900 adultes hispaniques âgés de 18 à 74 ans qui ont rapporté leurs habitudes alimentaires habituelles.
Sur la base des informations obtenues, un score d’adhésion au régime méditerranéen, allant de 0 à 9, a été attribué à chaque participant.
La note moyenne des sujets était de cinq.
Les scientifiques ont découvert qu’une augmentation du score obtenu en suivant un tel régime améliorait l’intégrité de la matière blanche.
Ils ont constaté que ceux qui suivaient le régime méditerranéen présentaient moins de dommages structurels et une densité de matière blanche accrue.
Bienfaits pour le cerveau
En termes simples : plus une personne adhère scrupuleusement au régime alimentaire indiqué, mieux son cerveau fonctionne.
L’un des inconvénients de l’étude est que les participants ont eux-mêmes déclaré leur régime alimentaire, ce qui signifie qu’ils ont pu faire des erreurs.
Par exemple, ils peuvent dire qu’ils mangent beaucoup de légumes, mais en réalité ils en consomment moins de 400 grammes par jour.
Cependant, les scientifiques sont convaincus que le régime méditerranéen a un effet positif sur le cerveau et peut protéger contre les accidents vasculaires cérébraux et les troubles cognitifs.
