Beaucoup de gens préfèrent certainement les œufs au petit-déjeuner. Certaines personnes le mangent comme un plat à part (œufs brouillés, omelette, à la coque, etc.).
De nombreux consommateurs aiment manger des œufs en combinaison avec d’autres aliments.
Cependant, dans certains cas, une telle combinaison est inacceptable – sinon le petit-déjeuner peut se transformer en poison.
Les nutritionnistes avertissent : s’ils sont mal combinés, les œufs peuvent perdre toutes leurs propriétés bénéfiques pour l’organisme.
Cela est par exemple possible en le combinant avec des produits protéinés (fromage, viande, saucisses).
Comme la digestion est altérée dans ce cas, on ressent souvent une sensation de lourdeur dans l'estomac.
Il est également fortement déconseillé de manger des œufs avec des aliments gras (mayonnaise, beurre, crème).
Le fait est que le corps n’est pas capable de digérer un tel « ensemble » en une seule fois.
Si nous parlons d'une salade avec de la mayonnaise et des œufs, les nutritionnistes recommandent d'ajouter plus de légumes verts, ce qui assurera une digestion plus facile.
Vous ne devriez pas manger de poisson avec des œufs, car la vitamine B7 (impliquée dans le processus de production de collagène) devient beaucoup moins efficace.
Cet effet négatif est dû à l’ovidine contenue dans les œufs.
D'ailleurs. Les nutritionnistes disent que la limite maximale du nombre d’œufs consommés par jour est d’un ou deux morceaux.
Le moment le plus optimal pour leur consommation est considéré comme le matin ; il est recommandé de les faire bouillir fortement.
Les experts ne sont pas contre les œufs brouillés, à condition d'y ajouter un peu d'huile, dont on sait qu'elle nous apporte des calories inutiles.
