Le lait est l’un des produits les plus controversés et de nombreux mythes lui sont associés.
Nous vous invitons à découvrir lesquelles des théories sur les produits laitiers sont vraies et lesquelles ne sont que de la fiction.
Commençons par le bien, c'est-à-dire par les bienfaits du lait et des produits laitiers.
Personne ne contestera le fait qu’ils contiennent de grandes quantités de protéines et de calcium, ainsi que des vitamines, notamment les vitamines A, C et B.
Quelles sont les accusations portées contre les produits laitiers ?
Il y a des antibiotiques dans le lait
Des antibiotiques sont effectivement utilisés pour soigner les vaches, mais le lait d'un tel animal est éliminé.
De plus, les matières premières amenées à l'usine sont soumises à des tests obligatoires prenant en compte de nombreux indicateurs.
Le lait provoque l'acné
Heureusement, les mécanismes de l'acné sont assez bien étudiés - les chercheurs n'ont pas pu prouver que des facteurs alimentaires, notamment le lait, peuvent provoquer cette maladie de peau.
Cependant, n'oubliez pas la réaction individuelle du corps. La chose la plus raisonnable que vous puissiez faire est donc de surveiller la façon dont votre corps réagit à certains produits.
Le lait fait grossir
Bien sûr, si vous buvez chaque jour des litres de lait entier et grignotez plusieurs paquets de fromage cottage tout aussi gras, cela affectera votre silhouette.
Mais si vous consommez des produits laitiers avec modération, vous n'aurez pas peur des kilos en trop.
