Les flocons d’avoine sont à juste titre considérés comme l’un des aliments les plus sains.
Il est particulièrement bénéfique que le plat soit préparé à partir d’avoine complète, bouillie jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
Et les flocons d’avoine cuits dans l’eau (à condition qu’il y ait un minimum de sel et d’huile) sont considérés comme un excellent produit pour la nutrition diététique et thérapeutique.
De plus, cette bouillie aide à faire face aux problèmes du tractus gastro-intestinal.
Un autre avantage est qu’il maintient la jeunesse, la beauté et la santé globale.
Et tout cela parce que l’avoine est riche en substances très précieuses pour le corps.
Parallèlement, il existe dans la société un mythe selon lequel les flocons d’avoine éliminent le calcium du corps.
Les médecins disent que ce stéréotype n’est en réalité qu’un mythe, et rien de plus.
Ils ont brisé cette idée fausse en déclarant que la principale cause de la carence en calcium est une quantité insuffisante d’hormones sexuelles, de vitamine D et de magnésium.
En hiver, lorsque le soleil manque et que la vitamine D fait défaut (chez 92 % de la population), les flocons d’avoine n’ont aucun effet négatif sur les niveaux de calcium.
Les nutritionnistes conseillent de cuisiner la bouillie dans du lait, mais seulement si vous n'êtes pas intolérant au lactose et que vous souhaitez prendre un peu de poids.
Sinon, et également en cas de maladies de l'estomac et des intestins, il est préférable de faire cuire la bouillie dans de l'eau avec l'ajout de beurre.
Au fait, les flocons d'avoine se marient bien avec les légumes et les fruits secs.
