On dit que la pelure de pomme contient presque la majeure partie des vitamines, et ceux qui la pèlent commettent une erreur.
Ainsi, il existe des cas où les pelures de pommes peuvent causer plus de mal que de bien.
Cela s'applique principalement aux pommes importées, qui subissent une transformation pendant la culture et avant d'être envoyées à la vente.
Traitement des pommes
Pour préserver la récolte, les pommes sont traitées à la diphénylamine, ce qui prolonge la durée de conservation. Selon certains rapports, cette substance pourrait être associée au développement du cancer.
De plus, les agriculteurs transforment les arbres et utilisent divers engrais pour faire pousser les pommes grosses et belles - afin d'augmenter la demande.
Les fruits importés sont également traités avec une couche de cire, ce qui prolonge également la durée de conservation et évite les dommages pendant le transport.
Mais ce n'est pas de la cire naturelle, mais synthétique, produite en laboratoire.
Laver ou nettoyer
Il est recommandé de laver les pommes importées dans de l'eau tiède additionnée d'une cuillère à soupe de vinaigre (jus de citron) et de bicarbonate de soude.
Cela peut éliminer les cires synthétiques et autres produits chimiques utilisés sur les fruits.
Mais il ne faut pas oublier que certaines substances restent dans la pulpe du fruit.
Compte tenu de la complexité de la transformation, il sera plus facile d'éplucher la peau, surtout si les pommes sont destinées à l'alimentation de bébé.
Vous pouvez manger en toute sécurité uniquement les fruits cultivés dans votre propre jardin.
