Beaucoup de gens aiment les raisins. Ces baies sont très savoureuses, mais surtout, elles sont bonnes pour la santé.
Cependant, certains pensent que seuls les fruits sans pépins peuvent être consommés. En fait, ces derniers n’en sont pas moins utiles, car ils sont riches en antioxydants.
Les experts disent que les pépins de raisin contiennent de nombreuses vitamines, du phosphore, du calcium, du sodium, du magnésium et du potassium.
De plus, ils contiennent des protéines, des acides gras insaturés et saturés, des phytostérols, des flavonoïdes et des acides aminés.
Dans le même temps, les pépins de raisin sont faibles en calories - seulement 62 à 65 calories pour 100 g.
Pourquoi sont-ils utiles ?
Grâce à cet « ensemble » de substances utiles, les pépins de raisin assurent le fonctionnement normal des processus métaboliques de l'organisme, voire les accélèrent.
Ils ont un effet positif sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire et normalisent la tension artérielle.
Un autre gros avantage est que ces os peuvent minimiser le risque de caillots sanguins et le niveau de « mauvais » cholestérol.
Un autre avantage est l’amélioration de la vision et du fonctionnement du système digestif.
Pour les femmes, les pépins de raisin aident à stabiliser les niveaux hormonaux et à prévenir une ménopause précoce, et pour les hommes, à éviter les problèmes du système reproducteur.
Contre-indications
Si une personne prend des médicaments, les pépins de raisin ne peuvent être consommés qu'avec l'autorisation du médecin traitant.
Le fait est qu'ils ont des propriétés anticoagulantes, ils sont donc contre-indiqués lors de la prise de certains médicaments.
Ils sont également déconseillés aux femmes enceintes.
De plus, les experts ne recommandent pas même aux personnes en bonne santé de consommer trop souvent des raisins avec des pépins, car dans ce cas, une crise d'appendicite aiguë peut survenir.
Il est également important de savoir qu'en cas de consommation excessive, une réaction allergique est susceptible de se produire, ainsi qu'une fermentation et des ballonnements dans le tractus gastro-intestinal.
Pour information
Les raisins sont les fruits des raisins cultivés et de certaines autres plantes du genre Grape, qui, à maturité, sont des baies sucrées, un produit alimentaire précieux et une matière première pour la vinification.
