Le pain blanc n'est pas considéré comme le produit le plus sain, et c'est un euphémisme. Les experts en alimentation saine à différents niveaux insistent pour qu’elle soit exclue de l’alimentation.
Sinon, vous n'aurez pas de problèmes de santé. Est-ce vraiment le cas ?
Est-il nécessaire d'arrêter de manger du pain blanc ? a déclaré à Gazeta.ru un endocrinologue, nutritionniste et docteur en médecine. Oksana Mikhaleva.
Nocif ou pas
Non. Selon l'expert, le pain blanc n'est pas nocif, mais dans certaines conditions, il contribue à une prise de poids excessive.
Il peut être consommé par tout le monde, sauf les patients souffrant d’obésité, de diabète (tout type) et d’intolérance au gluten.
Le pain blanc lui-même est riche en gluten et contient des protéines. Il contient plus d'amidon et de glucides facilement digestibles.
Il contient peu de vitamines, de nutriments et de minéraux, et encore moins de fibres dans le pain blanc.
Pour cette raison, lorsque vous mangez du pain blanc, le niveau de sucre et d'insuline dans le sang augmente rapidement et sensiblement.
Le poids augmente également et les niveaux de glucose augmentent.
Conclusion
Si vous avez un poids normal, mais que vous avez tendance à prendre du poids, vous pouvez éviter de manger du pain blanc.
Mais vous devez également vous rappeler des produits de boulangerie à base de farine de première qualité - petits pains et pâtisseries, biscuits et autres produits.
Si nous parlons de chiffres, les hommes en bonne santé peuvent consommer jusqu'à 150 grammes de pain blanc par jour.
Les femmes devraient se limiter à 120 grammes de pain blanc par jour.
