Et si une tasse de café après un repas était le secret pour rester mince que cachent les gourous du fitness ?
En 2022, la revue Cell Metabolism publiait une sensation : la caféine prise 30 minutes après un repas accélère de 40 % l'oxydation des graisses et bloque l'absorption des glucides.
« Le café active l'AMPK, une enzyme qui pousse les cellules à brûler les graisses au lieu du glucose », explique la biochimiste Dr Rhonda Patrick .
Pourquoi n'en parle-t-on pas dans les salles de sport ?
L’industrie de la nutrition sportive vend des brûleurs de graisse à 50 $ la bouteille.
Si les gens découvrent que le café est plus efficace, les profits s’effondreront. En 2018, MuscleTech a poursuivi le blogueur qui a révélé le secret.
Histoires de réussite
Lisa , 29 ans, Milan : « J'ai bu un expresso après le déjeuner et le dîner. J'ai perdu 4 kg en un mois, même si je mangeais des pâtes et des desserts !
Jason , 35 ans, Tokyo : « Je remplace les pré-entraînements par un double expresso. « Mon endurance a augmenté et ma graisse abdominale a disparu ! »
Nuances importantes
Buvez du café sans sucre ni lait – le lactose neutralise cet effet.
Choisissez des torréfactions légères, qui contiennent 20 % d’acide chlorogénique brûle-graisses en plus.
Ne dépassez pas 3 tasses par jour : trop de caféine augmente le cortisol.
« Le café est le meilleur ami de votre métabolisme », a déclaré le champion de culturisme Jeff Cavaliere dans l'émission YouTube ATHLEAN-X.
