La purée de pommes de terre peut être considérée en toute sécurité comme un plat d’accompagnement savoureux et polyvalent.
Mais on ne peut pas utiliser l’adjectif « diététique » pour parler de ce plat.
Cependant, même si vous êtes au régime, ne vous privez pas du plaisir de savourer votre plat préféré.
Il vous suffit de remplacer l’ingrédient principal par d’autres légumes.
En conséquence, vous obtiendrez un dîner non moins savoureux, mais beaucoup moins calorique.
Par exemple, vous pouvez faire de la purée de patates douces.
Il est presque impossible de distinguer son goût de celui du jus de pomme de terre. Bien que ces légumes aient un goût très similaire, le nombre de calories dans les patates douces est beaucoup plus faible.
De plus, ces fruits contiennent plus de potassium et d’autres éléments sains.
Un accompagnement à base de chou-rave et de céleri-rave ne nuira pas non plus à votre silhouette. Le plat, en plus d'être diététique, est également très tendre et aromatique.
Enfin, vous pouvez utiliser des petits pois frais pour réaliser la purée.
Pour le rendre plus savoureux, essayez d'ajouter des oignons, de la crème épaisse et du lait. Et bien, où serions-nous sans les épices ? Presque toutes feront l'affaire, selon vos goûts.
Cette agréable purée de couleur verte peut être servie avec de la viande blanche. Il s'accordera également très bien avec du poisson cuit à la vapeur.
