Il est difficile de trouver un produit aussi controversé que la pomme de terre.
Ce légume est incroyablement apprécié en raison de son goût et de son potentiel culinaire : les pommes de terre deviennent la base et l'ingrédient important de nombreux plats traditionnels.
Cependant, ces dernières années, on entend de plus en plus d'informations selon lesquelles les partisans d'une alimentation saine refusent les pommes de terre.
Les personnes minces mangent-elles des pommes de terre ?
À première vue, il peut sembler qu’il n’y a rien de « terrible » à manger des pommes de terre. Il a une faible teneur en calories et une bonne composition chimique.
Cependant, il est utile de comprendre certains faits. La faible teneur en calories du légume n'est conservée qu'une fois cuite. Dans tous les autres cas, il est nettement plus élevé.
Presque tous les nutriments sont détruits lors du traitement thermique. Lorsqu'elles sont frites, les pommes de terre deviennent une source de substances cancérigènes. Par conséquent, seules les pommes de terre bouillies avec la peau sont bénéfiques.
N'oubliez pas l'amidon, dont le produit est riche. Si vous êtes prédisposé au diabète, ce sera une très mauvaise nouvelle pour le corps.
Par conséquent, la réponse à la question posée est évidente : les personnes minces qui veulent rester en bonne santé mangent rarement des pommes de terre, préférant les légumes bouillis.
