Les pommes sont l'un des fruits les plus sains et les plus accessibles. Ils ne contiennent pas l'ensemble des vitamines, mais ils représentent en même temps une combinaison réussie.
Dans le même temps, les pommes ne sont pas bonnes pour tout le monde et, dans certains cas, elles ont même des contre-indications.
Qui ne devrait pas manger de pommes et quel danger elles représentent, a déclaré Svetlana Kuprina, thérapeute d'INVITRO .
Le plus utile
Les pommes vertes sont considérées comme les plus saines.
Les réactions allergiques surviennent moins fréquemment lors de leur consommation ; ils contiennent plus d'acide malique, ce qui améliore la digestion.
Ils contiennent également plus de vitamine C et un indice glycémique plus faible.
Quand ne pas manger de pommes
1. Si les pommes provoquent des allergies.
2. Pour les exacerbations de maladies telles que la gastrite, la colite, l'ulcère gastroduodénal, la cholécystite, etc.
3. Avec des taux de glucose élevés ou du diabète. Dans ces cas, il est recommandé d’éviter les variétés de pommes rouges et jaunes.
Pommes dangereuses
Le médecin recommande de porter une attention particulière à l'apparence du fruit et à son origine.
Les variétés locales de pommes sont les plus utiles. Tous les fruits importés sont traités avec des produits chimiques pour prolonger leur durée de conservation.
Les pommes présentant des bosses et des fissures en surface peuvent être dangereuses. Les infections intestinales et les champignons peuvent s'y multiplier, ce qui peut finalement conduire à un empoisonnement.
Mais le danger le plus grave réside dans les pommes atteintes de pourriture pénicillaire. Ils accumulent la toxine patuline.
Il a un effet mutagène et génotoxique et se conserve lors de la transformation (dans les jus, confitures, purées…).
N'oubliez pas non plus de respecter la norme de consommation de pommes (pas plus de 2 par jour), car la pectine qu'elles contiennent peut provoquer un déséquilibre de la microflore, des fermentations et des flatulences.
