Certaines personnes pensent que la vinaigrette avec de l'huile végétale est plus saine que la crème sure.
Cependant, les experts recommandent de se concentrer uniquement sur les préférences gustatives en la matière.
Avec quoi assaisonner la salade : beurre ou crème sure
Les experts en nutrition affirment que les deux options ont leurs avantages.
Les huiles végétales sont riches en vitamine E et en acides gras sains et possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les huiles végétales améliorent également l’absorption des vitamines liposolubles.
La crème sure, quant à elle, est riche en vitamines A, C, D et du groupe B, en calcium et en phosphore.
De plus, la crème sure contient des bactéries lactiques qui ont un effet bénéfique sur la digestion.
