Nous connaissons tous le célèbre proverbe : « Prenez votre petit-déjeuner vous-même, partagez le déjeuner avec un ami, donnez le dîner à votre ennemi. » Est-il possible, sur cette base, de considérer le petit-déjeuner comme le repas le plus important de la journée ?
Selon plusieurs nutritionnistes, un petit-déjeuner équilibré est important après le sommeil, car notre corps dépense beaucoup d'énergie pendant la nuit pour récupérer d'une journée bien remplie.
Il est peu probable que quiconque veuille se sentir fatigué et somnolent quelques heures seulement après son réveil - c'est la réponse à la question de savoir pourquoi le matin, le corps devrait recevoir de nouveaux aliments pour dépenser de l'énergie.
Il existe d’autres avantages à prendre un petit-déjeuner qui peuvent vous convaincre de ne pas sauter votre premier repas.
Le lien entre le petit-déjeuner et l’obésité
Dans une étude où les chercheurs ont analysé les données de santé de 50 000 personnes sur sept ans, ils ont découvert que les personnes qui ne sautaient pas le petit-déjeuner avaient un IMC (indice de masse corporelle) inférieur à celles qui se concentraient sur le déjeuner ou le dîner.
Selon les auteurs des travaux, la raison en est que grâce au petit-déjeuner, on observe une augmentation de la satiété et, par conséquent, une réduction des calories consommées et une amélioration de la sensibilité à l'insuline lors des repas ultérieurs.
À l'appui, une autre étude a été menée, cette fois-ci auprès de 52 femmes obèses à qui il a été demandé de participer à un programme de perte de poids de 12 semaines.
Tous ont consommé la même quantité de calories, seulement la moitié des sujets ont pris un petit-déjeuner et ont perdu plus de kilos, et l'autre moitié ne l'a pas fait.
Il a été conclu que ce n'est pas le petit-déjeuner lui-même qui fait perdre du poids, mais un changement dans votre routine quotidienne habituelle.
Les nutritionnistes modernes soutiennent que l'effet du petit-déjeuner sur l'obésité est dû au fait que les personnes qui ne le sautent pas ont tendance à adhérer à un mode de vie sain et à suivre une certaine routine quotidienne.
