Petit déjeuner... Pour certains, la vie sans manger le matin est impossible, tandis que d'autres ne boivent sereinement que du café, préférant ne pas alourdir le système digestif le matin.
Mais même autour d’un petit-déjeuner ordinaire, il y a tellement de légendes que c’est étonnant.
"Vous devez prendre le petit-déjeuner, sinon vous ne perdrez pas de poids", "La bouillie dans un sac est mauvaise, il est préférable et plus sain de cuisiner vous-même la bouillie", "Plus vous mangez le matin, moins vous en mangerez l’après-midi. » Toutes ces affirmations sont-elles vraies ou s’agit-il de mythes ?
Commençons par affirmer que le petit-déjeuner est une garantie de perdre des kilos en trop. Il est basé sur le fait que manger le matin accélère le métabolisme, vous rassasie pendant longtemps et vous remplit d'énergie.
C'est pour cela que vous voulez bouger plus activement, le corps n'a pas besoin de reconstituer ses ressources énergétiques pendant longtemps et les calories sont brûlées plus activement. Ce n'est pas tout à fait vrai. Ce qui est important n'est pas le fait que vous preniez votre petit-déjeuner, et quels que soient les plats inclus dans votre petit-déjeuner, mais plutôt les aliments que vous mangez le matin.
Si vous mangez des frites et un steak au petit-déjeuner, vous ne perdrez pas de poids, quels que soient vos efforts. Et manger une tranche de concombre au petit-déjeuner et boire du café est aussi une erreur : après un tel repas, vous aurez envie de manger vite. Et si vous ne bougez pas après le petit-déjeuner, mais restez assis la plupart du temps, vous ne brûlerez pas de calories ni ne perdrez de poids.
Où est la vérité ? Le petit-déjeuner est nécessaire, mais il est également important de choisir les bons aliments et de rester actif tout au long de la journée.
Mythe numéro deux : cuisiner des céréales pour le petit-déjeuner, vendues en sachets et ne nécessitant que de l'eau bouillante, est inutile, voire nocive. Après transformation des grains, ils ne contiennent rien de sain, juste du sucre ! Et ce n’est qu’à moitié vrai.
En effet, les céréales instantanées contiennent parfois beaucoup de sucres. Mais ils contiennent aussi des choses utiles : des vitamines, des fibres.
Si vous ne voulez pas regarder une casserole de porridge aux fourneaux le matin, mais préparer et prendre rapidement votre petit-déjeuner, n'hésitez pas à emporter du porridge en sachets. Regardez simplement attentivement la quantité de sucre dans une portion et achetez le produit avec le moins de sucre.
Le troisième mythe est que plus vous mangez au petit-déjeuner, moins vous mangerez au déjeuner et au dîner. Et cette opinion n'est également qu'en partie vraie : ce n'est pas la quantité de nourriture qui est importante, mais sa composition. Vous pouvez trop manger de tomates ou de pommes le matin, mais vous serez toujours attiré par une délicieuse escalope de pommes de terre à l'heure du déjeuner.
Une autre question est de savoir comment la portion du déjeuner se comparera-t-elle à un petit-déjeuner copieux ? Probablement moins qu’avant.
En prenant un petit-déjeuner particulièrement riche en glucides et en protéines à libération lente, même s'il s'agit d'un petit bol de céréales avec des fruits, vous éviterez que votre glycémie bondisse toutes les heures, vous distrayant par les grignotages. Vous vous sentirez rassasié pendant longtemps et pendant la pause, vous mangerez moins que vous ne le pourriez.
Mythe numéro quatre : vous devez prendre un petit-déjeuner avant l'entraînement afin d'avoir l'énergie nécessaire pour l'activité physique.
Si vous avez un entraînement intense à venir, alors oui, vous devez prendre un petit-déjeuner pour que vos muscles aient un endroit où faire fonctionner le glucose. Si vous envisagez de faire un jogging léger ou même de faire du yoga au lieu de faire du fitness, vous pouvez laisser votre estomac vide et manger 40 minutes après le cours.
Et le mythe numéro cinq : vous pouvez oublier le dîner et le déjeuner, mais vous ne pouvez pas sauter le petit-déjeuner ! C'est le repas le plus important de la journée ! Pas du tout : si vous êtes pressé, alors vous pouvez vous passer du petit-déjeuner, et prendre une collation plus tard, lorsque vous aurez une minute libre au travail.
Mais on ne peut s'empêcher de prendre en compte le fait que les personnes qui faisaient certainement attention à leurs repas du matin ont généralement commencé à manger de manière plus rationnelle, intelligente et modérée. Et c’est d’ailleurs l’une des pierres angulaires du processus de perte de poids.
Auparavant, nous avons écrit sur la façon de créer correctement un régime pour l'entraînement .
