Le pain d'épices, surtout celui fait maison, peut être un régal sain, mais certaines personnes ne devraient pas en manger.
Nous vous expliquons quels sont les bienfaits du pain d'épices et à qui ils sont contre-indiqués.
Les avantages et les inconvénients du pain d'épice
Selon HERE NEWS , les bienfaits des biscuits au pain d'épices dépendent de leur composition.
Le pain d'épices classique à haute teneur en farine de seigle est bon pour les intestins.
Le pain d'épices contient également des substances qui ont un effet positif sur le métabolisme, réduisent le taux de « mauvais » cholestérol et ralentissent le vieillissement.
Manger du pain d'épices réduit le risque de thrombose et a un effet positif sur le système nerveux.
Cependant, il faut garder à l'esprit que même les pains d'épices préparés soi-même sont un produit riche en calories et sont contre-indiqués en cas de diabète.
Lorsque vous choisissez des biscuits au pain d'épice dans un magasin, étudiez attentivement la composition. Des fabricants peu scrupuleux ajoutent des ingrédients nocifs, par exemple de la mélasse ou du sirop de sucre, à la place du miel, afin de réduire les coûts de production.
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi on ne peut pas manger de pâtes avec des escalopes.
