Lavash, comme vous le savez, fait partie intégrante du shawarma traditionnel. Malheureusement pour ceux qui surveillent leur silhouette, ce produit peut difficilement être qualifié de faible en calories.
Mais ne vous inquiétez pas - dans cet article, nous vous expliquerons comment remplacer le pain pita dans le shawarma pour rendre le plat plus diététique et non moins savoureux.
Omelette
Au lieu du lavash, essayez d'envelopper la garniture dans une omelette préparée avec des œufs sans ajouter de lait.
Cette option, bien sûr, peut difficilement être qualifiée de shawarma dans sa présentation traditionnelle, mais le rouleau s'avérera parfait.
Pain pita maison
Au lieu du lavash du commerce, vous pouvez utiliser celui que vous avez préparé vous-même. La pâte contient de la farine, des œufs, de l'eau et du sel (on peut même se passer d'œufs).
Étalez la pâte en fines galettes et faites-la revenir dans une poêle sèche sans ajouter d'huile.
Crêpes
La texture des crêpes sera bien sûr différente de celle du pain pita, mais cela reste un assez bon substitut. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de crêpes sur Internet, après avoir étudié lesquelles vous pourrez choisir celle qui convient le mieux.
Tortillas
Il est peu probable que vous puissiez rouler un rouleau de tortilla, mais vous pouvez toujours l'essayer - comme dans le cas du pain pita, vous pouvez acheter un produit prêt à l'emploi ou préparer vous-même une tortilla.
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