L'apparition d'une couche blanche sur les concombres marinés ne signifie pas toujours qu'ils ont mal tourné.
Nous vous expliquons comment distinguer un enrobage inoffensif sur des concombres en conserve d'un enrobage dangereux.
Est-il possible de manger des concombres marinés avec une couche blanche ?
Oui, à condition qu'il ne s'agisse pas de moisissure. Il apparaît généralement sous forme de taches.
Si le revêtement recouvre complètement les concombres, il est alors inoffensif. Ce sont des bactéries lactiques.
Ils ne sont pas nocifs et contribuent même à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire.
Il faut aussi faire attention à l'odeur. Si les concombres sentent mauvais, il vaut mieux les jeter.
Précédemment, nous vous avons indiqué quels aliments ne devaient pas être exclus de votre alimentation.
