Si vous êtes obligé de suivre un régime pauvre en graisses pour être en meilleure santé, vous aurez probablement faim car la graisse elle-même est très nutritive.
Mais même de tels régimes peuvent être rendus nutritifs et sains, rapporte ADVICE.NEWS .
Voici quelques conseils pour y parvenir.
Acides gras essentiels
Les graisses sont la principale source d’acides gras essentiels, comme les oméga-3 et les oméga-6, que l’organisme ne peut pas produire lui-même.
Ces acides gras jouent un rôle essentiel dans la fonction cérébrale, la santé immunitaire et le bien-être général.
Si un régime pauvre en graisses ne comprend pas de sources adéquates d’acides gras essentiels (présents dans les poissons gras, les noix, les graines et certaines huiles), il peut entraîner des carences et des problèmes de santé.
Vitamines liposolubles
Certaines vitamines (A, D, E et K) sont liposolubles, ce qui signifie qu’elles nécessitent des graisses alimentaires pour être correctement absorbées.
Si un régime pauvre en graisses limite strictement l'apport en graisses, il peut interférer avec la capacité de l'organisme à absorber ces vitamines, entraînant ainsi une carence.
Saturation et absorption des nutriments
Les graisses favorisent une sensation de satiété après avoir mangé, ce qui aide à contrôler l'appétit.
De plus, certains nutriments, comme les caroténoïdes présents dans les fruits et légumes aux couleurs vives, sont mieux absorbés en présence de graisses alimentaires.
Un régime pauvre en graisses qui ne satisfait pas la faim ou qui nuit à l’absorption des nutriments peut entraîner un apport nutritionnel insuffisant.
