Le kebab en lui-même est loin d'être le produit alimentaire le plus sain, mais de nombreuses personnes aggravent ce préjudice avec les produits qui l'accompagnent.
Comment ne pas se faire du mal et quels aliments sont dangereux à combiner avec un barbecue seront abordés dans cet article.
Non seulement la nourriture, mais aussi les sauces et les boissons consommées au barbecue peuvent gâcher considérablement votre bien-être après un pique-nique ou une fête amicale, a déclaré la nutritionniste Anzhelika Duval dans une interview à Moscou 24 .
Ce qu'il ne faut pas servir avec un barbecue
Tout d’abord, la nutritionniste recommande d’abandonner l’habitude de manger du barbecue avec du pain.
Deuxièmement, il ne vaudra guère mieux grignoter de la viande, du poisson ou de la volaille déjà gras avec les mêmes aliments gras.
Par conséquent, il est également préférable de retirer de la table le saindoux ou les sauces grasses, telles que la mayonnaise et d'autres analogues.
Troisièmement, il est également préférable d'exclure les milkshakes et les alcools sucrés de ce repas. Il en va de même pour tous les produits laitiers.
Quant aux alcools sucrés et aux boissons gazeuses, ils peuvent provoquer une fermentation avec toutes les conséquences désagréables, comme des éructations et des flatulences.
Avec quoi manger du shish kebab
Tout d'abord, ce sont des légumes et des herbes frais, et parmi eux, il convient de se concentrer sur les tomates, qui contiennent une abondance d'acides qui favorisent la dégradation de la viande.
La choucroute se marie bien avec le barbecue, et les sauces à la moutarde et au raifort se marient bien.
Côté produits alcoolisés, s'il n'est pas possible d'y renoncer complètement, mieux vaut opter pour des vins secs ou des alcools forts et non sucrés, par exemple le poivre, qui stimule la digestion.
