Lawrenceville, en Géorgie, a été le théâtre d'un événement vraiment étonnant.
Cette ville a été choisie par Big Green Egg pour établir un record mondial du nombre d'ailes frites.
Pour ce faire, ils ont dû cuire près de 300 kilos de volaille.
Cet événement sans aucun doute impressionnant a coïncidé avec le 50e anniversaire de l’entreprise et a eu lieu dans le cadre de l’exposition annuelle Eggtoberfest.
Pour atteindre leur objectif, les organisateurs ont utilisé 47 grandes grilles de style kamado.
Toute une équipe de chefs a travaillé pour créer ce chef-d'œuvre culinaire.
Les ailes de poulet étaient cuites dans la célèbre sauce pour ailes d'Ed.
À propos, il a été développé par le fondateur de l'entreprise, Ed Fisher, et nommé en son honneur.
La recette de cette sauce est née en 1974 et fait depuis lors partie intégrante de l'entreprise.
Vous vous demandez probablement ce qui est arrivé aux ailes ?
Une fois le poulet cuit et le record enregistré, une énorme portion a été distribuée aux visiteurs de l'exposition.
Une partie du palmarès culinaire a été reversée à des associations caritatives locales.
