Mike Jack, un blogueur canadien, est devenu détenteur du record - pour ce faire, il a dû manger plus d'un kilo de sauce piquante.
Jack réalise des vidéos YouTube dans lesquelles il essaie des sauces piquantes, des poivrons et des ailes de poulet.
Selon le blogueur, il possède une caractéristique génétique qui lui permet de manger des plats épicés sans aucun problème.
Les fans lui demandaient souvent d'établir un record, alors il s'est rendu au bureau londonien du Livre Guinness des Records pour essayer de manger le maximum de sauce sriracha thaïlandaise.
La sauce est composée de piments, de vinaigre, d'ail et de sucre avec du sel.
Lors de la tentative d'établir le record, Mike a été soutenu par sa femme - c'est peut-être grâce à cet homme qu'il a réussi à réaliser son plan.
En trois minutes, Jack a pu consommer 1,12 kilogramme de sauce piquante.
À cette époque, comme le détenteur du record lui-même l'a dit plus tard, il s'imaginait en train de manger sa tarte à la citrouille préférée.
Pour information
La siracha, ou sriracha , est un type de sauce chili.
