Pendant longtemps, la pizza réalisée en décembre 2012 à Rome a été considérée comme la plus grande.
Son « auteur » est le chef du restaurant NIPfood Dovilio Nardi.
Le plat a même son propre nom : la pizza s'appelait Ottavia en l'honneur de l'empereur Octave Auguste.
Une autre caractéristique remarquable du « détenteur du record » est qu’il était 100 % sans gluten.
Mais ce record a quand même été battu par un blogueur américain connu sous le nom d'Airrack en collaboration avec Pizza Hut.
Ensemble, ils ont réussi à préparer une pizza d'une superficie de 1299,71 mètres carrés.
Il a été placé dans l'une des salles situées au Los Angeles Convention Center.
Ce chef-d'œuvre culinaire a nécessité l'utilisation de 6 193 kg de pâte, 2 244 kg de sauce sucrée, 3 992 kg de fromage et 630 496 morceaux de salami pepperoni.
Qu'est-il arrivé à la pizza après la présentation ? Selon la bonne tradition, il fut divisé en plusieurs parties et reversé aux organisations caritatives de la Cité des Anges.
Pour information
La pizza est un plat italien traditionnel, à l'origine sous la forme d'un pain plat rond à la levure cuit avec une garniture de sauce tomate, de fromage et souvent d'autres ingrédients tels que de la viande, des légumes, des champignons et d'autres produits.
