Philip Ausenton travaillait comme sommelier en chef dans l'un des restaurants de Londres. En raison de son métier, il devait servir rapidement un grand nombre de visiteurs.
La salle comptait 140 places et tous les invités ne se distinguaient pas par une patience de fer. C'est cette circonstance qui a poussé le sommelier à établir un record du monde.
Un consultant en vin s’est un jour demandé combien de verres une personne pouvait tenir dans une main.
Avant lui, son collègue, qui travaillait dans l'un des restaurants de Barcelone, avait pensé à quelque chose de similaire en 2007. Il a pu récupérer 39 verres.
En 2012, Philip a prouvé que ce n'était pas la limite et a réalisé un bouquet de 45 verres qu'il tenait dans une main.
Le sommelier décide de ne pas s'arrêter là, et une nouvelle tentative lui permet d'établir un record du monde : 51 verres !
Le succès est officiellement inscrit dans le Livre Guinness des Records.
L'homme avoue avoir été guidé par le désir de servir rapidement le maximum de visiteurs.
Mais au travail, il n’est pas obligé de courir dans le hall avec 50 verres à la main à chaque fois.
Cela a été fait dans le but d'établir un record qu'une école d'artisans expérimentés l'a aidé à établir.
