Certaines personnes essaient de se contenter uniquement de l’ensemble habituel de produits alimentaires, de sorte qu’elles ne prêtent pas attention aux options plus inhabituelles.
D’autres au contraire, lorsqu’ils voient un produit rare, s’y intéressent immédiatement.
Il est à noter que même parmi les céréales, il existe des noms qui ne sont pas familiers à tout le monde.
Quels types de céréales rares sont les plus utiles ?
Quinoa
Ces dernières années, cette céréale est devenue incroyablement populaire parmi les partisans d'une bonne nutrition : c'est un véritable superaliment. Il est à noter que le produit est arrivé sur le marché en provenance d’Amérique du Sud.
Dans son pays d’origine, le quinoa a toujours été considéré comme un produit sacré, capable de conférer force et énergie. L'analyse chimique le confirme : la composition contient un ensemble complet d'acides aminés, une teneur élevée en protéines et en fer.
Riz noir
Cette variété est rarement trouvée en magasin, car c'est la plus chère. Le riz noir ne doit pas être confondu avec le riz sauvage, bien qu'il existe des similitudes visuelles.
Le riz noir est apparu en Chine, mais pendant longtemps personne n'a pu goûter ce produit, à l'exception de la famille impériale. C'est le type de riz le plus sain.
