Tout récemment, le 14 janvier de cette année, à Voronej, le plus long rouleau de meringue du monde a été préparé.
Cette réalisation a été incluse dans le Livre russe des records. Découvrons-en davantage sur le chef-d'œuvre culinaire et son nom inhabituel - "Tchernozem".
Les dimensions du rouleau sont certes impressionnantes, car sa longueur était de près de 104 mètres (103,54 mètres) et son poids était de 260 kilogrammes.
Bien sûr, pour préparer un repas aussi copieux, il fallait également beaucoup de nourriture.
Pour préparer le détenteur du record des rouleaux de meringue, 65 kilogrammes d'œufs pasteurisés, 90 kilogrammes de cerises, 100 kilogrammes de sucre, 30 kilogrammes de sucre en poudre et 100 litres de crème ont été utilisés.
Pour créer une imitation du sol fertile de la région de Voronej, il a été décidé d'utiliser du colorant alimentaire noir.
Voici la réponse à la question de savoir pourquoi le dessert s'appelait « Tchernozem ».
Il a fallu plusieurs heures et la participation de 50 chefs, dirigés par le chef Evgeniy Matusevich, pour le préparer.
Précédemment, nous vous avons expliqué quel thé est le plus sain au monde.
