Il est extrêmement difficile d'imaginer le processus culinaire sans huile végétale, car ce composant est nécessaire à la préparation de la plupart des aliments que nous connaissons.
Étant donné que le produit est activement utilisé, il est important de choisir l’option la plus sûre et la plus saine.
Quelles huiles sont considérées comme les plus nocives ?
A partir de graines de tournesol
Pour beaucoup, cette huile est la principale, car elle est considérée comme la moins chère. C’est vraiment idéal pour la friture car il peut résister à des températures élevées.
Cependant, il convient de rappeler la composition.
Étant donné que l'huile de tournesol est une source d'oméga-6, le produit peut entraîner des maladies cardiaques, disent les experts. Le risque de cancer augmente également considérablement.
Huile de maïs
Beaucoup considéraient ce produit comme une excellente option intermédiaire entre l'huile de tournesol bon marché et nocive et l'huile d'olive saine mais coûteuse.
Cependant, l’huile de maïs est également une source d’oméga-6. On pense que l'huile peut affecter négativement l'état du foie.
Huiles de coco et de soja
L'huile de soja est rarement trouvée ici, mais dans certaines traditions culinaires, elle est la principale. Ce produit peut provoquer du diabète et des troubles métaboliques.
Et l’huile de coco n’est pas du tout aussi sûre qu’on le croyait depuis de nombreuses années. Le produit peut entraîner une augmentation significative du taux de cholestérol.
