Il est temps d'acheter des graines de légumes à semer pour la nouvelle saison estivale de 2025.
Vous devez penser non seulement aux tomates et aux concombres, mais aussi aux légumes de ce qu'on appelle le bortsch. Que serait le bortsch sans betteraves ?
Anastasia Kovrizhnykh, experte de la publication en ligne BelNovosti, agronome scientifique et paysagiste, a nommé les meilleures variétés et hybrides de betteraves.
Bordelais 237
L'une des cultures variétales les plus anciennes. La récolte mûrit en 120 jours.
Les betteraves poussent de forme ronde, grosses, juteuses et au goût sucré.
Le poids du fruit peut varier de 250 à 480 grammes.
La chair est d'une riche couleur bordeaux, sans anneaux.
La récolte est bien conservée et ne se flétrit pas et ne se dessèche pas pendant l'hiver.
Donne jusqu'à 8 kilogrammes par mètre carré.
Cylindre
Comme son nom l'indique, les fruits poussent sous une forme cylindrique et mûrissent en 120 à 130 jours.
La betterave est sucrée, la pulpe est sans anneaux, peut atteindre 16 cm de longueur, 6 à 10 cm de diamètre et peser 180 à 250 g.
La variété résiste aux maladies, à la sécheresse et au gel. La récolte est bien conservée tout l'hiver.
Paul F1
Fait référence à une maturation précoce. Le temps de maturation est de 105 à 110 jours.
Les plantes-racines poussent rondes, sans anneaux, d'un diamètre de 12 à 15 cm et pesant 180 à 200 g.
Les betteraves se conservent bien en hiver et sont également appréciées des ménagères pour leur facilité de cuisson.
Expert: Anastasia Kovrizhnykh
