Les légumes-racines sont considérés comme le légume le plus populaire dans les plates-bandes. Les carottes, les betteraves et les pommes de terre ne créent pas de difficultés de stockage, contiennent des vitamines et sont bonnes pour la santé.
Il n'y a pas de temps pour les préparations hivernales sans carottes ; elles sont largement utilisées en cuisine et sont constamment demandées par les ménagères.
Anastasia Kovrizhnykh, experte de la publication en ligne BelNovosti, agronome scientifique et paysagiste, nous a indiqué quelles variétés de carottes choisir pour semer.
Nantes
L'excellent goût de cette variété est combiné à un rendement élevé et les légumes se conservent bien.
Les fruits atteignent une longueur de 15 à 20 cm et poussent en forme cylindrique.
Shantanay
Les carottes sucrées, croquantes et juteuses peuvent être conservées jusqu'au printemps.
Entre autres choses, la variété est résistante aux maladies et résiste bien aux conditions météorologiques.
Vitamine
Recommandé pour faire des jus. Contient de nombreuses vitamines.
Les carottes sont sucrées et de couleur vive. Il peut être utilisé pour faire des jus en ajoutant d’autres légumes et fruits.
Karata
Elle est considérée comme la meilleure variété de carottes pour la récolte hivernale. Goût doux et couleur vive.
Le légume conserve ses meilleures propriétés même après traitement thermique.
N'oubliez pas que vous devez choisir des variétés de légumes à semer ou à planter en tenant compte du climat, de la composition du sol et des capacités de stockage.
Expert: Anastasia Kovrizhnykh
