Les raisins étant des cultures thermophiles, ils ont besoin d'un abri pour l'hiver.
Cette procédure est particulièrement importante pour les vignobles situés dans des régions aux hivers froids, où les températures pendant la saison froide peuvent descendre en dessous de -15 degrés.
Sans protection adéquate, la plupart des variétés ne pourront pas survivre avec succès à l’hiver.
Quand couvrir les raisins
Vous pouvez commencer à couvrir les raisins après la chute des feuilles. Si vous vous précipitez et couvrez les vignes à l'avance, les feuilles restantes commenceront à pourrir. Au fil du temps, la pourriture se propagera au reste de la brousse.
Une autre condition importante est une diminution de la température quotidienne moyenne à -5 degrés. De légères gelées ont un effet bénéfique sur la vigne, favorisant son durcissement.
Un autre point de référence est le sol. Il devrait tellement geler qu'il devient impropre à creuser avec une pelle.
Dates approximatives
Dans les régions du nord, il est recommandé de couvrir les raisins à la mi-octobre, aux latitudes moyennes - début novembre et dans les régions du sud - début décembre.
Un recouvrement prématuré peut provoquer un effet de serre et entraîner la fonte des semis et la pourriture de la vigne, et un recouvrement tardif augmente le risque de gel des racines et des sarments.
