Les résidents d'été qui ont réalisé le pouvoir et la beauté de planter de l'engrais vert dans les plates-bandes choisissent plus souvent la moutarde ou la phacélie.
Les deux plantes sont considérées comme universelles, mais il ne faut pas oublier d'autres variétés non moins utiles. Par exemple, le sarrasin.
Les jardiniers qui sèment du sarrasin à l'automne affirment qu'après cela, le sol devient incroyablement meuble.
Quant à la restauration de la couche fertile, le sarrasin ne s'acquitte pas plus mal de cette tâche que les autres.
Les bienfaits du sarrasin au jardin
On ne sait pas pourquoi les jardiniers ont injustement négligé le sarrasin.
Premièrement, cette plante est plus adaptée que toute autre pour semer dans le jardin à l’automne. Le fait est qu'il sature le sol en potassium et en phosphore nécessaires à la saison suivante.
Deuxièmement, le sarrasin ameublit parfaitement le sol grâce à son système racinaire développé. Les jardiniers affirment que les racines descendent jusqu'à une profondeur d'un mètre.
Troisièmement, pour semer cent mètres carrés de terrain, il faut 1 kg de graines de sarrasin, et peu importe les cultures qui pousseront sur le site au cours de la nouvelle saison.
