Qui a dit que les pastèques ne poussaient que dans le sud ? Le secret du succès réside dans le choix de variétés précoces et dans les astuces de réchauffement du sol.
Commencez par préparer un lit « chaud »
Creusez une tranchée de 30 cm de profondeur, remplissez-la de fumier, saupoudrez de terre et recouvrez d'un film noir pendant une semaine.
Lorsque la température du sol atteint 25 degrés Celsius, plantez les graines.
Mais le plus important est la formation des fouets. Dès l'apparition de la cinquième feuille, pincez le haut pour que la plante ne gaspille pas d'énergie en verdure.
Laissez seulement 2 ou 3 vignes et pas plus de deux fruits sur chacune. Sinon les pastèques seront petites et pas sucrées.
Et pour les protéger du froid, construisez une mini-serre à partir d'arches et de film. Ouvrez-le pendant la journée pour la pollinisation par les abeilles et fermez-le la nuit.
Et n'oubliez pas : les pastèques n'aiment pas la pluie. Couvrez-les avec des seaux ou des parapluies en cas de fortes pluies pour éviter que les baies ne se fissurent.
Comment obtenir de la douceur
Le secret est dans l'alimentation. Une fois toutes les deux semaines, arrosez les pastèques avec de l'eau additionnée de cendre de bois (1 verre pour 10 l).
Le sucre s'accumule grâce au potassium. Les pastèques aiment aussi la bière. Oui, oui, ne soyez pas surpris !
Diluer 500 ml de bière vivante dans 10 litres d'eau et pulvériser les feuilles. La levure renforcera le système immunitaire et accélérera la croissance. N'utilisez pas de lait pasteurisé : il ne contient pas de bactéries bénéfiques.
N'oubliez pas la pollinisation
S'il y a peu d'abeilles, faites-le manuellement. Choisissez une fleur mâle (elle n’a pas d’ovaire) et frottez-la doucement sur la fleur femelle.
Le meilleur moment est le matin lorsque le pollen est humide. Pour éviter que les fruits ne pourrissent au sol, placez des planches ou de la paille en dessous.
Et un dernier conseil : ne vous précipitez pas pour nettoyer ! Une pastèque mûre a une écorce terne, une tache jaune sur le côté et une tige sèche. Frappez dessus – un son sourd vous indiquera qu’il est temps de profiter.
