Êtes-vous sûr que vos poivrons poussent comme ils le devraient ? Il est fort probable que vous n’ayez pas entièrement raison.
Car même les jardiniers expérimentés répètent les mêmes erreurs pendant des années, transformant des fruits juteux et croquants en momies laides.
Vous allez maintenant apprendre comment cinq erreurs non évidentes volent votre récolte et pourquoi vos voisins rient lorsqu'ils regardent vos plates-bandes.
Le poivre est une culture capricieuse. En plantant une variété méridionale en Sibérie, vous la condamnez à la souffrance. Ces plantes ont besoin de chaleur 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et dans un climat modéré, leur croissance est déjà inhibée à +15°C.
La solution est simple : choisissez des hybrides précoces marqués « pour pleine terre ».
Par exemple, « Eroshka » ou « Funtik » mûrissent en 95 jours sans nécessiter de serre. Mais dans les régions froides, le « miracle californien » se transformera en un buisson nain à trois fruits.
Arroser des poivrons tous les jours, c'est comme donner des frites à un bébé. Ses racines s'étouffent sans oxygène et des taches blanches apparaissent sur les feuilles, signe d'un arrosage excessif.
Mais la sécheresse est aussi destructrice : les fruits se fissurent et deviennent amers. Le juste milieu est d'arroser une fois tous les 5 jours avec de l'eau tiède et décantée. Ne pas verser au niveau des racines, mais dans les rainures autour de la plante pour éviter les champignons.
Beaucoup de gens pensent que seules les tomates doivent être coupées latéralement. Mais en vain ! Chez les poivrons, en particulier les variétés hautes, les pousses latérales absorbent jusqu'à 40 % de l'énergie de la plante.
Supprimez toutes les branches situées sous la première fourche et les pousses sans ovaires. Mais n'en faites pas trop : si vous coupez plus de 2 ou 3 tiges à la fois, la plante sera stressée. Le meilleur moment pour effectuer la procédure est le matin, lorsque les tiges sont juteuses et se cassent facilement.
Le poivre est un vrai glouton. Il a besoin de potassium, de phosphore et de calcium. Mais 80 % des résidents estivaux ne déversent que du fumier dans le trou, ce qui entraîne un engraissement du feuillage au détriment des fruits.
De la cendre (un verre par buisson) et des coquilles d’œufs moulues en farine aideront à corriger la situation. Le calcium contenu dans la coque prévient la pourriture apicale et la cendre protège des limaces.
Le fenouil et les betteraves ne doivent pas être plantés à côté des poivrons. Le fenouil libère des substances qui inhibent la croissance des solanacées, et les betteraves puisent tout le magnésium du sol.
Les voisins idéaux sont le basilic (éloigne les pucerons) et les carottes (ameublit le sol). Mais l’essentiel est de ne jamais planter de poivrons après des pommes de terre ou des aubergines !
